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馋小喵:如何在家给孩子做健康的三汁焖锅
天气越来越热,带孩子出门总怕晒伤,对吃的也不放心,担心用的大料太多,或是不卫生吃坏肚子,馋小喵可以教你在家就做出一道美味又健康的儿童焖锅哟O(∩_∩)O~
首先,准备一些营养的蔬菜
鸡翅、土豆、洋葱、鱼豆腐、还有很多小孩不爱吃的胡萝卜、西兰花、(孩子一定会爱吃的,放心吧!!)如果孩子不对海鲜过敏,那就准备点虾,蛤蜊。
做法:
1、将土豆和胡萝卜切片,要是新手的话可以将切好的放在水里避免氧化
2、鸡翅洗好,在表面划两刀,用料酒,生抽腌制入味(建议提前做,最好腌一个小时);
3、蔬菜里放入橄榄油(食用油也可以),辣椒粉(少放一点),黑胡椒(这个也是根据孩子的口味,建议少放一些)粉拌匀;
4、锅里放油,放入准备好的配菜炒香,大致炒一下就好了别太实诚往熟地炒;
5、码入腌制好的鸡翅,鱼豆腐和虾(也可以加嫩豆腐或干豆腐);
6、开小火焖煮15分钟;
7、倒入准备好的酱料,加入其他易熟的蔬菜,如果孩子爱吃些青菜的也可以在现在放进去;
8、继续焖煮10分钟左右至材料熟烂拌匀即可开吃。
馋小喵提醒:
焖锅啊,是不用水的,蔬菜在焖的过程会不断地出水,所以不用怕糊锅,但是谨记一定是中小火,如果您是青铜,请降低难度,用小火做吧无非是耗点时间多看看,开锅的时候小心烫哦!~!
儿童一定要注意是否过敏,台下的话不建议吃有壳或者带骨头的。
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